石烹豆花(餐厅名：俏江南 阳光广场店)
时价 | 人气：98949
俏江南是一家主营川菜和粤菜的餐厅，是家全国知名连锁店。俏江南创始人张兰估计大家早已不陌生，如今更是增添一个大S婆婆的头衔，更是家喻户晓。
俏江南阳光广场店是于2001年在亚运村的阳光广场首层开设的又一家俏江南分店，俏江南各个分店风格均不同，各有特色。
2007年，餐厅通过重新装修，被…
被称为地地道道的小资川菜。先在玻璃盅里预放几颗烧至300度的江石，上菜时，将鲜豆浆倒进玻璃盅，豆浆顿时滚烫。再将江石捞出，放入点豆腐的“豆腐王”，盖上盖子，5分钟之后豆浆凝固成豆腐花。同桌另上几款调料，咖啡色的花生酱、粉红色的南乳酱、鲜红色的豆瓣酱、翠绿色的韭菜花，还有一碟炸黄豆。一切程序都在眼前制作，新奇而有趣，吃起来也喜欢，更增添了特别滋味。
¥58|总人气：429091价格仅供参考
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