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西单饭店-翰林宴 预订即享秘币

  推荐理由:翰林宴是地地道道的的合肥品牌,在合肥有“非杰士不入翰林,非翰林不成盛宴”的美誉,“窖香鳜鱼”、“李鸿章杂烩”、“胡适一品锅”等均是店内知名菜品。而且西单店位于西单繁华商业区的西单饭店内,地理位置极其优越。
  
  菜肴推荐:“窖香鳜鱼”,又叫“臭鳜鱼”,是安徽传统名菜。翰林宴的窖香鳜鱼采用7、8斤重的野生大鳜鱼,在原有的基础上推陈出新,将原自然发酵改为人工腌制,借以保证了该菜的新鲜及营养卫生。并以绝密的配方佐以木桶装置,使其从内到外都符合“窖香”之说,成品骨刺分离,肉成蒜瓣,臭香适宜,咸鲜适口,令人回味不已。此外,此菜定为翰林宴品牌菜,是人民大会堂选定菜肴。
  
  “李鸿章杂烩”也是翰林宴的特色菜品之一,由**、海参、鱼肚、鲍鱼、干贝、鸽蛋等珍贵食材组成,滋补养身功效十足。鲍鱼用的是大连鲜鲍,一只2两左右的规格,因腌制的时候加入了日本清酒,从而更好的起到杀菌、提鲜的作用。而**、海参、鱼肚在发制的时候非常讲究,在冷水浸泡转入热水浸泡的过程前增添了蒸的步骤,以能保证这些食材能从外都内都发制完毕,以达到的食用效果。再将以上食材与干贝、鸽蛋等加入高汤中明火慢煨,成品色泽金黄、汤味醇厚、香气扑鼻。
  
  此外,据翰林宴餐厅经理介绍,餐厅的食材大多来自无公害养殖基地,保证绿色健康无公害。
  
  环境攻略:餐厅装修整体以温馨的鹅黄色为主,设计典雅大方,走进餐厅给人一种豁然开朗的感觉。一楼大厅鹅黄色的墙面,暖暖的灯光,再配以淡黄色的座椅以及随处摆放的绿色植物,整体看起来温馨舒适。二楼和三楼均是包房,每个包房都有其独特的优雅名字,而且装修豪华,设施齐全。
  
  温馨提示:包房收取10%服务费,若自带酒水,则加收15%服务费。
展开简介>>

4.0 口味 3.9 环境 4.1 服务 4.0 人均 100-300
就餐时间
人数

基本信息

菜系:

徽菜 粤菜 湘菜

营业时间:

午餐11:00-14:00,晚餐17:00-21:00修改/报错

设施与服务

可以刷卡 有停车位 全场禁烟 无线上网 有宝宝椅 有包房 全包房 包房有洗手间 夜宵 提供在线菜单  更多>>

免费订餐电话

010-66061099 修改/报错

地理交通

地址:

北京西城区大木仓北一巷1号西单饭店附属楼近大木仓胡同、西单大悦城北、通港大厦南 修改/报错 | 地图 | 公交/驾车查询

地铁:

北京地铁一号线、四号线西单F1号出口 修改/报错

公交:

22、46、83、88、603、604、608、626、690,西单商场站修改/报错

停车:

西单饭店附属楼院内停车位,50个停车位,免费,西单饭店附属楼院内,沿大木仓胡同行驶至大木仓北一巷,向西进入大木仓北一巷,停车入口在路北,停车地址和收费仅供参考,请以实际为准。 修改/报错

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餐厅菜单

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菜单 > 西单饭店-翰林宴

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 有效期:

2019年07月26日-2019年09月24日

餐厅点评

总体印象

4.0

共有51封餐厅点评:

  • 口味
    3.9
  • 环境
    4.1
  • 服务
    4.0
餐后点评(43) 非订餐点评(8) 全部点评(51)
小摆 2015年11月14日 09时31分
口味4 环境3 服务3 此次点评获得秘币:140

还不错,装修有点陈旧

王先生 2016年02月24日 14时28分
口味4 环境4 服务4 此次点评获得秘币:140

大众化、价格适中

李先生 普通会员 2013年07月28日 22时31分
口味5 环境4 服务3 此次点评获得秘币:140

翰林宴在西单饭店院里,位置还算好找

西单饭店-... 1张图片
ebin 2015年07月15日 14时34分
口味3 环境5 服务4 此次点评获得秘币:130

味道不错,有些菜品很有特点,但是价格偏贵,适合商务宴请。

最喜欢的菜:窖香鳜鱼
赵先生 2015年08月20日 20时44分
口味3 环境3 服务3 此次点评获得秘币:130

预订时承诺承诺的餐前水果不见踪影;臭鲑鱼也不是一条整鱼,一块块的,感觉不上档次,味道也不如大永辉、花亭湖的。